SINOPSIS PROGRAM
Program
ini merupakan pembelajaran komprehensif dalam bidang teknologi kejuruteraan biokimia (makanan) yang memberi pengetahuan dan kemahiran teknikal dalam bidang teknologi berkaitan makanan. Program ini menekankan pengaplikasian prinsip-prinsip sains, teknologi makanan dan elemen kejuruteraan dalam membangunkan kaedah serta mengenalpasti proses terbaik bagi menghasilkan produk makanan yang bermutu, sihat, dan selamat. Melalui program ini, pelajar berpeluang untuk mempelajari kaedah pembangunan produk makanan serta kaedah meningkatkan jangka hayat produk makanan menggunakan proses yang sesuai serta menjalankan analisis terhadap makanan tersebut untuk menguji kualiti dan keselamatan produk mengikut piawaian yang ditetapkan. Selain daripada itu, program ini juga menekankan ilmu dan kemahiran keusahawanan dalam bidang teknologi makanan 

PROGRAM EDUCATIONAL OBJECTIVE & PROGRAM LEARNING OUTCOME

KURSUS YANG DITAWARKAN PADA SETIAP SEMESTER
(berkuatkuasa mulai November 2020)

NAMA SUBJEK JUMLAH KREDIT
INTRODUCTION TO FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 16
OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH
CHEMISTRY
COMPUTING
ENGLISH FOR COMMUNICATION
ENGINEERING MATHEMATICS 1
PENGHAYATAN AKIDAH
CO-CURRICULUM 1
NAMA SUBJEK JUMLAH KREDIT
MATERIAL & ENERGY BALANCE IN FOOD ENG. PROCESSES 17
FOOD CHEMISTRY
ELECTRICAL TECHNOLOGY
ORGANIC CHEMISTRY
PENGAJIAN MALAYSIA
ENGLISH FOR CAREER DEVELOPMENT
ENGINEERING MATHEMATICS 2
CO-CURRICULUM 2
ORGANIC CHEMISTRY
NAMA SUBJEK JUMLAH KREDIT
START-UP ENTERPRISE 18
ISLAM KONTEMPORARI
ENGINEERING STATISTICS
FOOD ANALYSIS
UNIT OPERATION IN FOOD PROCESSING
FOOD MICROBIOLOGY
FLUID MECHANICS
NAMA SUBJEK JUMLAH KREDIT
DIGITAL ENTERPRISE 19
SENSORY EVALUATION OF FOOD
PROCESS CONTROL AND INSTRUMENTATION
FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
FOOD PACKAGING TECHNOLOGY
HEAT AND MASS TRANSFER
FINAL YEAR PROJECT 1
NAMA SUBJEK JUMLAH KREDIT
FOOD SAFETY AND REGULATION 12
FOOD QUALITY ASSURANCE
HALAL FOOD MANAGEMENT SYSTEM
FINAL YEAR PROJECT 2
1 INDUSTRIAL TRAINING  
JUMLAH KREDIT 10
Staf Akademik & Tenaga Pakar

Nama

Jawatan / Tenaga Pakar

 

 

Nur Hazwani binti Mat Ghani

Pegawai Latihan Vokasional (Ketua Program DFE) / Pegawai Juruanalisa Makanan Berdaftar

   

Mohamad Nurudin bin Abu Saare

Peg. Perkhidmatan Pendidikan Siswazah / HALAL Executive

 

 

Mohd Fouzzi bin Mohd Jabar

Pegawai Latihan Vokasional

   

Nur Aisyah binti Salman

Pegawai Latihan Vokasional / Pegawai Juruanalisa Makanan Berdaftar

   

Nurul Syazwani binti Pajar

Pegawai Latihan Vokasional / HALAL Executive

   

Muhammad Lukman bin Ahmad Sani

Peg. Perkhidmatan Pendidikan Siswazah / HALAL Executive

   
Prospek Kerjaya
Peluang untuk melanjutkan pelajaran
Keusahawanan

Hubungi kami

Kolej Kemahiran Tinggi MARA Lenggong,
Kampung Padang Luas, Mukim Durian Pipit,
33400 Lenggong, Perak, Malaysia

Waktu Operasi:
8.00 pagi-5.30 petang 
Rehat:
1.00 - 2.00 petang (Isnin-Khamis)
12.15 tengahari - 2.45 petang (Jumaat)
Tutup:
Sabtu, Ahad & Cuti Umum

  • Tel   +6 (05) 751 0007

  • Fax  +6 (05) 751 0006

Pelawat

© 2009-2022 by GPIUTMD

Muat Turun

Ikuti kami di

© Copyright KKTM LENGGONG 2022. Design & Development by UNIT ICT
KKTM Lenggong tidak akan bertanggungjawab ke atas kerosakan atau kerugian berikutan penggunaan perkhidmatan di laman web ini. Semua maklumat yang dipaparkan adalah benar dan betul pada masa dan tarikh ia dimuat naik dan boleh berubah dari semasa ke semasa.

Search